Секреты идеальной чистоты: уборка, чистка, уход за вещами. Сделайте свою жизнь чище. Скороварки.

Кастрюли для варки под давлением чистить не так просто. Частицы пищи могут залететь в клапан на крышке -маленькую штучку, которая дребезжит, выпуская пар. Значит, его надо прочищать после каждой готовки, иначе он превратится в рассадник бактерий.

Прочищать предохранительный клапан лучше всего большой английской булавкой. Зубочистка вроде бы тоже подходит, но ее кончик может обломиться в узком отверстии и закупорить его, оставив вас на время без скороварки. Прочищайте клапан с обеих сторон. Вас наверняка удивит, сколько набилось туда грязи.

Регулярно занимайтесь уплотнителем - толстым резиновым кольцом, создающим герметичность соединения между емкостью и крышкой. Испачкавшись, эта штука станет источником бактерий, не указанных ни в одном рецепте. Сняв уплотнитель, плесните в горсть немного посудомоечной жидкости, разбавьте его водой из-под крана, чтобы образовалась пена, и массируйте ею резину до полной уверенности в отсутствии на ней корма для бактерий. Только не тяните ее без надобности.

Резиновое кольцо со временем растягивается, теряя исходную форму. А неплотное прилегание уплотнителя равносильно его отсутствию. Кроме того, резина склонна растрескиваться. Продлевайте срок ее службы, смазывая уплотнитель после мытья и сушки растительным маслом - оливковым, рапсовым, любым, кроме кукурузного, которое может стать липким, т.е. собирающим грязь.

У рачительного хозяина должен быть запасной уплотнитель. Если не можете найти подходящий, закажите его в магазине, где покупали скороварку.

Для чистки скороварки изнутри лучший рецепт прост: горячая вода, посудомоечное средство, пластиковая мочалка и немного физической силы.