Ухаживаем за холодильником

Холодильник – один из самых важных и нужных приборов на современной кухне. Без него практически невозможно обеспечить качественное хранение большинства продуктов. Молоко, мясные изделия, масло, первые, вторые блюда – список продуктов, которые без холодильника испортятся за считанные часы можно продолжать долго. Те люди, у которых холодильник выходит из строя, мечтают поскорее отремонтировать его или купить другой, поскольку за эти дни у них портится столько продуктов, сколько было куплено на месяц. В этом случае есть два выхода – или срочно ремонтировать холодильник или ежедневно покупать ровно столько продуктов, сколько съедается за один - два дня. В общем, приготовьтесь к тому, что продуктовая ярмарка или магазин станут вашим постоянным местом посещения. Не слишком привлекательная перспектива? Тогда нужно приложить все усилия к тому, чтобы холодильник служил как можно дольше. Как же нужно ухаживать за холодильником? Как мыть и размораживать?

Сразу нужно сказать, что специфика ухода за этим кухонным агрегатом связана с его принципом работы и конструкцией. Если у вас холодильник «No Frost», то он требует одного ухода, если обычный, у которого в морозильной камере образуется «снежная шуба», то другого.

Разморозка холодильников с «шубой» рекомендуется, когда она достигнет толщины 3-5 мм.

Приступая к разморозке, отключите холодильник из сети. Вытащите из него все продукты. Замороженное мясо, сливочное масло, сало можно сохранить, завернув в несколько слоев газеты, а затем обернув одеялом. Так эти продукты не успеют разморозиться, до того момента как вы вымоете холодильник.

Сразу же выбросьте все продукты, срок хранения которых истек, а также те «остатки», которые вам не понадобятся. Пусть ваша «продуктовая ярмарка» в холодильнике состоит только из свежих и качественных продуктов.

Когда продукты вынуты, нужно вытащить из холодильника все полки, контейнеры и боксы. Их тоже стоит промыть, а затем насухо вытереть тряпкой. Стеклянные полки не нужно сразу мыть, они должны «привыкнуть» к комнатной температуре иначе велик риск, что стекло при мойке треснет.

Оттаивание льда в морозильной камере должно проходить естественно. Не нужно откалывать его руками или ножом – так вы рискуете повредить систему охлаждения. Если же вы все-таки хотите ускорить процесс разморозки, поставьте в морозильник емкость с горячей водой или воспользуйтесь феном.

Вымойте весь холодильник изнутри теплой водой с добавлением соды – так вы избавитесь от неприятного запаха. Для этих же целей можно использовать водный раствор нашатыря. После мытья нужно тщательно вытереть холодильник чистой сухой тканью.

Проводить разморозку и мытье холодильника лучше один раз в два месяца. Однокамерные холодильники требуют более частого оттаивания, чем двухкамерные. Если у вас холодильник «No Frost» то его нужно размораживать и мыть раз в 5-6 месяцев.